十三种营养物质，大脑神经食物 花都健康网指南:想让孩子更聪明，就多给他吃点滋养大脑神经的食物。如果你想有更好的记忆力，改善健忘，也应该多吃一些滋养脑神经的食物！那么有哪些滋养脑神经的食物呢？下面小系列介绍一下。
营养物质，大脑神经的食物
1.蓝莓。抗氧化剂& ldquo花青素& rdquo优秀的起源，帮助脑细胞对抗毒素，促进大脑葡萄糖的利用，加强脑细胞间的传导。
2.南瓜。南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量优于青菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医思想。南瓜味甘，有提神的作用，可用于治疗阴虚火旺的头晕、心烦、口渴等疾病。
3.鱼。无论是咸水鱼还是淡水鱼，都含有大量的优质蛋白质和丰富的钙，尤其是不饱和脂肪酸，可以分解胆固醇，疏通脑血管。此外，鱼中富含的DHA也有助于大脑健康。
4.木耳。含有丰富的磷脂、甾醇等营养物质，对脑细胞、神经细胞有营养作用。其中含有的物质具有延缓血液凝固、疏通血管、避免脑血栓形成、预防脑血栓、心肌梗塞等疾病的作用。
5、花生酱。花生和花生酱富含维生素E，维生素E中含有能维持神经膜的抗氧化剂和能弥补大脑神经能量所需葡萄糖的硫胺素。
6.牛奶。每100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克钙。牛奶中的钙具有调节神经和肌肉的兴奋作用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于提高认知能力，保证大脑高效运转。
7.核桃。因为富含不饱和脂肪酸，被认为是健脑益智的传统中餐。孩子一定要吃。一天吃2-3个核桃为宜。坚持不懈可以滋养大脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但不能暴饮暴食。暴饮暴食会造成大便枯燥，流鼻血。
8.鸡蛋。鸡蛋不仅是蛋白质的极好来源，蛋黄中卵磷脂释放的胆碱也能形成乙酰胆碱，有助于增强记忆。另外，蛋黄中铁、磷含量高，对大脑发育特别有利。
9.枣。红枣每100克含有高达100毫克的维生素C，被称为天然维生素C丸。维生素C可以使大脑功能敏锐，强化脑细胞的蛋白质功能，促进脑细胞的兴奋。特别适合女性上班族，还能补气养颜。
10.大豆。大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等。适当的吸收可以增强记忆力。
11.谷物。大脑需要不断补充葡萄糖，而黑桃等谷物中的纤维有助于调节葡萄糖进入儿童体内。全麦谷物也富含B族维生素，可以补充神经系统的健康营养。
12.香蕉。香蕉营养丰富，热量低，被称为& ldquo智慧之盐& rdquo磷，香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，它富含矿物质，特别是高钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾，具有补脑的作用。
13.瘦牛肉。铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子专心学习，保持精力充沛。瘦牛肉是铁吸收的最佳来源。牛肉中含有的锌也有助于儿童回忆。
保持大脑健康需要六种营养素，那么它们是什么呢？下面小系列介绍一下。
责任编辑：小新
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